夏日の芋圆

夏日の芋圆的做法
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夏日の芋圆的做法说明

自己做的芋圆,甜度大小自我调节,爽呀!!!
夏天可谓不可或缺的良品,即能饱腹,又能消暑,还能解馋呢~😄
快动手做做吧~

夏日の芋圆的食材和调料

紫薯2个
木薯粉100克
红薯3个
牛奶250克
适量调节
西米40克

夏日の芋圆的做法步骤

  1. 第1步.夏日の芋圆的做法步骤 第1步

    将紫薯和红薯削皮 切好,放入高压锅里蒸(记得要留有间隙,不然会混色的哦)

  2. 第2步.夏日の芋圆的做法步骤 第2步

    将木薯粉加热水和在紫薯和红薯里,水一点点的加,不要一下子加太多了。搓成一条一条的,大小自己拿捏。 (其实不用加太多木薯粉,适量只要捏成的团不要太粘手就好。)

  3. 第3步.夏日の芋圆的做法步骤 第3步

    一次性做多点儿,放在冰箱里可以慢慢吃,吃多少就放在沸水里像煮汤圆一样,好了捞起来,放在冷水里冷却

  4. 第4步.夏日の芋圆的做法步骤 第4步

    然后就是加辅料了,可以是红豆 布丁 珍珠 西米等,我加的是西米。 最后就加入牛奶和冰糖,芋圆的量随意,加入西米,就好啦!

小贴士

煮西米的时候,一定要少放点,别看它小小的,下锅之后膨胀的厉害呢。
等水沸腾了再往里面加适量的西米,看西米完全变透明了,就已经好了。
记得要用冷水过滤一下芋圆和西米,可以保持弹性~

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