
| 油 | 10克 |
| 小排 | 500克 |
| 豆角切段 | 250克 |
| 土豆切滚刀 | 1个 |
| 干粉条热水泡软 | 100克 |
| 姜切片 | 10克 |
| 小葱切段 | 1根 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 黄豆酱 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1.5汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 半块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 小葱切段 | 2根 |
把肉放进网锅,水没到食材约2/3处,5分钟50度速度5清洗。
主锅放入油,葱姜蒜头,3分钟120度速度小勺。

放入排骨,2分钟v反转小勺炒制。

放入黄豆酱,生抽,老抽,3分钟v反转小勺。

放入香料,冰糖。

加没过水的食材,25分钟100度反转小勺。

加入土豆,豆角,15分钟v反转小勺

放入粉丝,5分钟v反转小勺,尝下咸淡,可以加盐调味,撒葱段出锅。