紫茄夹子

紫茄夹子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净绞碎，加葱姜蒜，料酒，糖醋，盐，生抽，胡椒粉，调匀备用。 茄子切刀花。 将调好的肉馅夹到茄子里。

2. 第2步.

   锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，放入茄夹子，放水，八角，桂皮，生抽，老抽，甜面酱，盐，糖，烧至8成汁，放蒜苔，大椒，烧至收汁，出锅开吃啦😄