里脊肉切薄片,料酒,耗油,生抽,淀粉腌制15分钟。凤梨切滚刀块,彩椒切片
起锅烧油,放入两勺番茄酱和一勺白头炒出香味,放入腌制好的里脊肉五分熟盛出。锅中留些许番茄酱,放入彩椒炒制两分钟加入凤梨。加入肉一起翻炒,待汤汁都收好盛出
番茄酱和糖的比例要差不多,不然会偏酸或者偏甜