今天中午吃到的一道美食，先记录，抽时间一定要做。超好吃，少油，鲜美无比。冬天放在砂锅里，一碗吃下去，人生足矣！
| 水 | 若干 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 生粉（可不加，勾芡用，今天吃到的就没勾芡） | 1-2勺 |
| 瘦肉切丝或剁末捏成肉丸 | 若干 |
| 开洋 | 若干 |
| 冬笋切丝 | 若干 |
| 鸡蛋打散最后加入 | 1个-2个 |
| 干香菇 | 4-5朵 |
| 黄花菜干 | 若干 |
| 香菜 | 一点点干 |
食堂的，下次自己做了再补充。不想忘记这道美食，所以记录下来，也和大家分享。
各味用料全凭自己口味，可自己调整。就今天吃到的感觉来看，没有主次之分。个人不建议加火腿，感觉会不是太好。