咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   用细钢丝刷轻轻刷鸭蛋表面，流动水冲洗干净，晾干

2. 第2步.

   所有东西准备齐全

3. 第3步.

   高度白酒中滚一滚，保证表面全部滚到白酒

4. 第4步.

   再在盐里滚一滚，保证鸡蛋表面沾满盐，轻轻压实

5. 第5步.

   再用保鲜膜包裹

6. 第6步.

   放罐子里静等

7. 第7步.

   冬天温度比较低，四十天的效果，春秋估计一个月就好了