100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝

100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法
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100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法说明

一次就上手!
輕鬆100秒完成~高級法式嫩煎乾貝!
By 加百列 Chef Gabriel

100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的食材和调料

5克
黑胡椒5克
柠檬(汁)半只
北海道冷冻干貝3只
装饰柠檬皮屑少許
装饰用雪盐一撮

100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤

  1. 第1步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第1步

    冷冻贝要记得要先回常温哦

  2. 第2步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第2步

    善用工具很重要

  3. 第3步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第3步

    要一直保持在热锅(冒烟才正确哦)才会有焦香香味

  4. 第4步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第4步

    依顺时钟顺序摆,才知道那颗先起锅哦(最多一次煎十几颗才不会乱)

  5. 第5步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第5步

    各面煎50秒(中途不要移动,只需等~)

  6. 第6步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第6步

    五十秒翻面即可,简单吧

  7. 第7步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第7步

    记得要把多余的油吸掉哦,摆盘時才好看

  8. 第8步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第8步

    摆盘其实可以很随性,发挥你的创意吧

  9. 第9步.100秒!零失誤!在家作出完美星級的法式嫩煎干貝的做法步骤 第9步

    外皮焦香,内部软嫩 才是完美的嫩煎干贝哦 赶快跟您的亲朋好友秀一手吧👍🏻

小贴士

計時剛好一百秒,中途不能關小火哦

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