很久之前看过一个老爷爷做这道菜的视频，找了n家早午餐店终于被我发现了一家做dutch baby的。兴冲冲跑去结果是季节限定，最终还是没有吃到
今天自己按照nytimes上cooking版的食谱做了一回，超级简单快手，不用再寻寻觅觅啦
https://cooking.nytimes.com/recipes/6648-dutch-baby 原本方子用的10寸锅子，我的是八寸，用料减成它的2/3
烤箱预热425华氏度 （220摄氏度） 把铸铁放在炉子上加热
将所有材料除了黄油搅拌成无颗粒的面糊 可以用电动打蛋器/搅拌机/手打
把黄油丢进锅子里，待黄油全部融化，迅速把混合好的面糊倒入锅内，把锅子转移进烤箱，烤20分钟至金黄
把温度降到300华氏度（150摄氏度）再烤五分钟就可以出炉啦
等待烤熟的时候可以准备一些草莓切片 蓝莓 桑葚 放在荷兰宝贝的肚子里撒上糖粉 开吃！
要趁热吃哦！
这个方子的糖非常的少 甜味来自水果和一点点糖粉 相对来说还是蛮健康的哦😬😬😬