香炸大排

香炸大排的做法步骤

1. 第1步.

   大排洗净，用肉锤敲打两面。

2. 第2步.

   加入葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。

3. 第3步.

   鸡蛋、牛奶、面粉和淀粉拌均，大排沾匀之后，再裹上淀粉和面粉拌的干粉，锅里炸熟捞出。