又是随手版。滚开的粥底,放啥都好吃~
大米洗净,浸泡30分钟。虾处理干净,去虾线,背上切开但不切断,用料酒生姜腌制。生姜切丝,娃娃菜切丝。
浸泡好的米下锅,淋入芝麻油搅拌均匀;加冷水,米和水大概1:5比例。先大火烧开,然后转小火盖半边盖熬煮,注意时不时用勺搅动下。大概煮15-20分钟
米花泛起小泡后,依次放萝卜干、虾、生姜,中火再煮沸,虾子变色最后放娃娃菜丝,再煮开就好啦!关火享受热乎乎的粥吧
用芹菜丁比娃娃菜丝更好,无奈今天冰箱里只有娃娃菜了。生滚粥底其实加什么都好吃,大家自己发现吧~