泡发干贝

泡发干贝的做法

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泡发干贝的做法说明

没有拍照片，抱歉，若后面拍了再更换

泡发干贝的食材和调料

干贝	根据菜品需要量
软水	干贝重量的1-1.5倍
黄酒	干贝重量的1/20

泡发干贝的做法步骤

第1步.
干贝洗净

第2步.
蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟

第3步.
如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除，如果炖汤无须去硬肌

小贴士

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