烧鲫鱼

烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼刮鳞洗净，鱼身用刀划开几道口，这样更入味

2. 第2步.

   生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、蒜、干辣椒混合调汁，最后再倒入一瓶啤酒

3. 第3步.

   调料倒入锅中，再加一大碗开水，开火煮沸

4. 第4步.

   烧开后将鱼下锅，小火炖煮

5. 第5步.

   炖15分钟后下豆腐

6. 第6步.

   再过5分钟放入金针菇

7. 第7步.

   最后盖上锅盖，炖10分钟出锅，美味的鲫鱼就做好啦！