四川泡菜炒豆芽西芹

四川泡菜炒豆芽西芹的做法
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四川泡菜炒豆芽西芹的做法说明

特别清爽的一道下饭菜,佐粥拌面就着米饭都适合!酸辣爽口,四川泡菜的香裹挟着新鲜时蔬的鲜,大爱的快手小菜

四川泡菜炒豆芽西芹的食材和调料

西芹100g
黄豆芽200g
辣椒50g
四川泡菜80g
青蒜30g
15g
菜籽油25g
生抽5g
2g

四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤

  1. 第1步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第1步

    备好所需用料,泡菜、黄豆芽、西芹红辣椒等

  2. 第2步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第2步

    西芹切5公分长条备用

  3. 第3步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第3步

    姜切细丝备用

  4. 第4步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第4步

    四川泡菜切薄片备用

  5. 第5步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第5步

    红辣椒,青蒜苗斜着切段备用

  6. 第6步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第6步

    热锅凉油,倒入姜丝30秒炒香

  7. 第7步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第7步

    加入切好的泡菜炒1分钟出香味

  8. 第8步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第8步

    加入西芹和黄豆芽炒30秒

  9. 第9步.四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤 第9步

    倒入切好段的红辣椒和青蒜,炒30秒加入生抽和糖提鲜,翻炒均匀出锅

  10. 第10步.

    酸辣清爽,佐粥吃面米饭都很好吃嘞

小贴士

1、 泡菜自带咸味,可根据个人口味加适量盐

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