椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅）

椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热，倒入白糖，搅其融化

2. 第2步.

   牛奶晾至35度不烫手，加入酵母搅匀待用

3. 第3步.

   将牛奶和水一起倒入面粉中

4. 第4步.

   用筷子搅

5. 第5步.

   揉成面团，盖上盖子或保鲜膜或湿布进行发酵

6. 第6步.

   面团发酵中，可以开始制作椰蓉馅

7. 第7步.

   倒入植物油，白糖，牛奶，鸡蛋，椰蓉

8. 第8步.

   搅匀待用

9. 第9步.

   面团发酵两倍大

10. 第10步.

    揉面排气

11. 第11步.

    擀面皮

12. 第12步.

    涂点清水

13. 第13步.

    加椰蓉

14. 第14步.

    卷起来，切块

15. 第15步.

    面粉和椰蓉的用料都是刚好的

16. 第16步.

    锅里的水烧热关火，将椰蓉馒头放入锅内进行第二次发酵

17. 第17步.

    发酵20分钟后开火，水烧开后计时，蒸15分钟关火，等两分钟开盖

18. 第18步.

    好吃哦！