这款蛋烘糕香蕉卷起因是因为偶然在一个小店买了蛋烘糕吃，我之前是没吃过的，吃了一次觉得哎呀妈呀太好吃了，回家查了好多教程综合和改动，尝试了几次，这次的版本最满意。这款方子煎小饼就是蛋烘糕，因为自己吃，所以我卷做成了大的，吃起来一本满足~！
首先依然是准备好材料。
把所有材料混合到一起。
搅拌均匀。
放冰箱冷藏一夜（这个蛮重要的。）当然 着急吃的话就放几小时就好，我是晚上弄好，然后第二天起来就可以美滋滋的弄蛋烘糕了。
第二天面糊会出现分离的状态。
用力混合均匀。
这个时候开小火用小锅（我这个是煎蛋锅）。
出现气泡的时候就可以关火了。
加入喜欢的调料，就完成蛋烘糕了。
这个时候换一个不粘锅，然后把摊一个大饼，（记得一定要不粘锅，然后不要刷油。）
等气泡没了，就是煎好了，记得小火，不要着急。煎的很快的。
等面饼熟了就可以拿出来卷香蕉啦，切一半香蕉然后我撒了一些葡萄干浇上蜂蜜。
原谅我切的有点丑，不切也是可以的。这个蛋烘糕我做了好几次，妈诶太好吃了，材料也很简单，里面的东西可以随便换，看喜欢吃什么放什么就好了。
1.要不粘锅，还不要刷油。
2.小可爱们红糖一定要放啊.
3.里面的东西，喜欢什么放什么就好了，但是亲测放甜的比较好吃。