杭椒牛柳

杭椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成粗条

2. 第2步.

   加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制15分钟

3. 第3步.

   腌制好的牛肉入锅将炒至断生

4. 第4步.

   盛出备用

5. 第5步.

   杭椒切长段，葱、姜、蒜切末

6. 第6步.

   起锅热油，下葱姜蒜炒出香味

7. 第7步.

   下杭椒炒出辣味

8. 第8步.

   加入牛柳和少许盐

9. 第9步.

   迅速翻炒均匀即可

10. 第10步.

    成品