全麦吐司(300克模)

全麦吐司(300克模)的做法
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全麦吐司(300克模)的做法说明

For bake 300克吐司模

全麦吐司(300克模)的食材和调料

高筋面粉115克
全麦粉30克
细砂糖25克
海盐1.5克
酵母2克
全脂奶粉10克
全蛋液25克
全脂牛奶25克
过滤45克
无盐黄油22克
大麦若叶粉10克

全麦吐司(300克模)的做法步骤

  1. 第1步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第1步

    除黄油外所有原料搅拌至扩展阶段,加入软化的黄油搅拌至完全扩展阶段。发酵至两倍大。平均分成四份,松弛20分钟。分别擀长,卷两圈半,依次放入for bake不沾模具内。发酵至9分满。175度上下火中层40分钟。

  2. 第2步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第2步

    切开的样子。

  3. 第3步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第3步

    我是双倍做的,剩余的面团做了一棵圣诞树。

  4. 第4步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第4步

    装饰一下

  5. 第5步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第5步

    早餐

  6. 第6步.全麦吐司(300克模)的做法步骤 第6步

    食之

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