牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   将花生平铺烤盘，烤箱150度烤20分钟，花生能轻易去膜即可。烤好放凉去膜放一旁备用

2. 第2步.

   小火，黄油融化之后将棉花糖放入，盐放入，翻拌，轻轻压棉花糖

3. 第3步.

   棉花糖完全融化，再多煮几十秒

4. 第4步.

   将奶粉一次性倒入，快速翻拌，直到奶粉融化，关火

5. 第5步.

   将花生倒入，翻拌

6. 第6步.

   这里要乘热翻拌，让花生能够跟糖融合在一起

7. 第7步.

   将做好的牛轧糖放到烤盘，可铺上一张油纸，用擀面杖跟刮板整形，大约1厘米高。放凉，切块，包上糖纸

8. 第8步.

   这是做得抹茶味的