水晶萝卜糕

水晶萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   洗萝卜，留樱，方便擦丝

2. 第2步.

   擦细丝，口感会细滑

3. 第3步.

   2根萝卜擦出3斤丝，不用加水，萝卜自带水份

4. 第4步.

   加入白胡椒粉

5. 第5步.

   放入盐搅拌

6. 第6步.

   加入粘米粉400g

7. 第7步.

   加入澄粉

8. 第8步.

   搅拌

9. 第9步.

   放在大白瓷容器里，抹平面

10. 第10步.

    放入蒸箱，100度，40分钟

11. 第11步.

    40分钟后出炉，晶莹剔透

12. 第12步.

    细节如图，等待明天早上煎萝卜糕