泡饼

泡饼的做法
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泡饼的做法说明

纯属偶然,做这个空心饼,软软的,甜甜的,适合老人孩子吃。

泡饼的食材和调料

面粉500克
酵母5克
泡打粉5克
45克
温水300克

泡饼的做法步骤

  1. 第1步.泡饼的做法步骤 第1步

    面粉放在盆里称重

  2. 第2步.泡饼的做法步骤 第2步

    加入酵母泡打粉

  3. 第3步.泡饼的做法步骤 第3步

    加入白糖,加水

  4. 第4步.泡饼的做法步骤 第4步

    活成光华面团醒至2倍大

  5. 第5步.

    面醒好会后,揉面排气,下挤子,像揉馒头似的圆球

  6. 第6步.泡饼的做法步骤 第6步

    擀成圆饼,醒10-15分钟

  7. 第7步.泡饼的做法步骤 第7步

    醒好的面饼下入5成油温的锅里炸至金黄鼓起就熟了,捞出控油,开吃,个个生气的饼你好会觉得好神奇哦,空心的。

小贴士

下入油锅后,一定要不停的翻动,要不一面会裂开,漏气容易进去好多油会有点腻

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