红枣红糖发糕

红枣红糖发糕的做法
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红枣红糖发糕的做法说明

搬运自山地姐公众号
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红枣红糖发糕的食材和调料

红枣100g
红糖50g
中粉180g
泡打粉1g
酵母2.5g
170g
鸡蛋2个

红枣红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    去核红枣、水、红糖 30 速度8

  2. 第2步.

    加鸡蛋、酵母 2min 速度4

  3. 第3步.

    加面粉、泡打粉 30s,速度3

  4. 第4步.

    面糊倒入模具,发酵到两倍大

  5. 第5步.

    水开后上锅蒸25min,再关火焖5min 中间不要开盖

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