祖传清蒸鲫鱼（鲜嫩版

祖传清蒸鲫鱼（鲜嫩版的做法步骤

1. 第1步.

   在鱼背上划一道，使之容易蒸熟 用厨房用纸擦干净，在肚子里塞入葱结和生姜 （家里还塞紫苏过）

2. 第2步.

   水烧开，放入蒸锅，中火蒸6-7分钟

3. 第3步.

   把蒸出的充满腥气的水倒掉

4. 第4步.

   倒入黄酒，放入蒸锅中火8分钟

5. 第5步.

   拿出来，撒一些葱花浇上蒸鱼豉油。放入锅蒸半分钟

6. 第6步.

   完成