快手面疙瘩汤

快手面疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切小丁，葱切小段、大蒜切小段，鸡蛋打散，备用

2. 第2步.

   面粉放大碗里，水龙头开成滴水状，大概一秒一滴的样子，滴一水就用筷子快速搅拌，最后把面粉全部搅成小块，备用

3. 第3步.

   锅里放油，油热后倒入番茄炒出汁，加水烧开，把面疙瘩一点点倒入锅里，不停的用筷子打散，然后放蒜段，放少许盐、鸡精，大火煮开，一点点的倒入蛋液，倒得时候不停的用筷子搅拌，烧开以后放一点点麻油，胡椒粉，撒上葱花出锅

4. 第4步.

   装盘以后可以用薄荷叶点缀一下，没有可以不放