豆沙芝士仙豆糕

豆沙芝士仙豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋,白糖,玉米油倒在一起搅拌均匀。

2. 第2步.

   低粉和玉米淀粉混合过筛。

3. 第3步.

   先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。

4. 第4步.

   将面团分成每个20克左右大小的小面团,盖上保鲜膜备用。

5. 第5步.

   取一个小面团,放在手心压扁(尽量薄些，容易煎熟)再把豆沙抹上去(紫薯馅抹混合好的紫薯泥),再拿一小搓芝士。借助虎口往中间挤,慢慢收口，包起来。

6. 第6步.

   包好整形成正方体。

7. 第7步.

   平底锅烧热后,倒入少许的油,放入仙豆糕,开小火,6个面都煎至金黄。

8. 第8步.

   煎好的仙豆糕。

9. 第9步.

   芝士拉丝。