咸蛋黄奶盖最开始是运用咸蛋黄和奶盖粉结合而做出来的，步骤繁琐同时消耗的时间也长。
下面我们操作的咸蛋黄奶盖，不需要去扣月饼里的咸蛋黄，就可以调配出顺滑咸香的奶盖。
将纯牛奶100g倒进容器中
将淡奶油100g倒进容器中
将馥苏咸蛋黄奶盖粉55g倒进容器中
用手动打蛋器3挡打发至绵绸状，咸蛋黄奶盖就准备好了。
量杯中加入30g馥苏CTC红茶
量杯中加入1000ml热水93 °C
搅拌一下
焖泡6分钟
再加入500g冰块，CTC红茶汤就准备好了。
将CTC红茶汤200ml、冰块200g和馥苏糖浆30ml倒进杯中搅拌均匀，再倒进50g咸蛋黄奶盖即可。
1.红茶汤加冰块之前过滤一下茶叶。
2.糖浆可按口味作适当调整。