少女心草莓慕斯蛋糕

少女心草莓慕斯蛋糕的做法
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少女心草莓慕斯蛋糕的食材和调料

草莓
50克,按个人爱好加
淡奶油
吉利丁片10g
牛奶50克
草莓170克
蛋糕按个人爱好定大小

少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    锅中加入50g纯牛奶170g草莓酱

  2. 第2步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    10g吉利丁片凉水!泡软

  4. 第4步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    放入锅中

  5. 第5步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    小火加热至吉利丁片完全融化,搅拌

  6. 第6步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    将放凉的草莓糊放入淡奶油

  7. 第7步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌到他们融为一体

  8. 第8步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第8步

    草莓去蒂对半切开

  9. 第9步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第9步

    准备一大一小蛋糕片

  10. 第10步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第10步

    大的蛋糕片先放入模具

  11. 第11步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第11步

    草莓围在周围(平整一面靠着模具)

  12. 第12步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第12步

    加入刚刚调好的慕斯

  13. 第13步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第13步

    再放上几个草莓,接着再放下小蛋糕片

  14. 第14步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第14步

    倒入剩下的慕斯,全部覆盖住,放冰箱冰冻4~6小时,冷冻后用吹风机吹一下蛋糕模周围,再脱模

  15. 第15步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第15步

    蛋糕切开,每份放上草莓

  16. 第16步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第16步

    撒上糖霜

  17. 第17步.少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤 第17步

    完成了,粉粉嫩嫩的,老夫的少女心鸭

小贴士

吉利丁片要用凉水泡软,蛋糕冰冻前用保鲜膜覆盖住,防止异味进入

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