芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。
1.将芹菜切成4cm左右长段，甄选喜乐田园猪前腿肉切片。
2.加入食盐、淀粉腌制。
3.热油，加入配料、肉片翻炒，加入芹菜，继续翻炒，出锅。
