因为一位好朋友在广东呆过，她爱吃这道菜，所以自己也倒腾倒腾这道菜。
一斤菜心洗好
锅里加入小半锅水煮开，放入菜心，煮熟，捞出控水，摆盘。
油要放锅里炸一下，所有调料放入一个小碗，碗里加入少许的白开水，搅拌均匀，因为蚝油有点粘，这期间自己也可以尝一下这个汁的咸淡度可以根据自己的口味适当的调味，汁浇入菜心上，开吃！浇汁时动作不要太大，避免碗盘边缘都是影响美感，毕竟美食是要颜值，口感样样俱全的！
