山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
1.喜乐田园精选猪肋排三根焯水，将肋排切成小块，放入清水煮沸。
2.热油，小火，将排骨煎至金黄。
3.准备炖锅，放入热水，将排骨香葱，姜片倒入锅中。
4.小火慢炖1小时，将准备好的山药切成滚刀块，倒入汤中，大火煮沸，转小火继续炖煮1小时，出锅。