青椒紫苏烤鱼

青椒紫苏烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼柳解冻，用姜酒稍微腌一下，撒点黑胡椒。

2. 第2步.

   腌鱼时，把配菜切一切

3. 第3步.

   切好配菜后，把鱼放入烤箱，180℃烤20分钟。烤鱼时就可以炒配菜啦！

4. 第4步.

   热锅加油，爆香大蒜鲜辣椒，加入两勺郫县豆瓣酱，出油后放入洋葱青椒干辣椒，略炒一炒后加热水，放入豆皮莲藕和三分之一的紫苏叶，加入盐、鸡精等调味。

5. 第5步.

   配菜炒汤汁到还剩三分之一时，全部倒入烤盘盖在鱼身上，再继续烤15分钟。

6. 第6步.

   出炉后，撒上剩余的紫苏叶