
一块老南瓜被切成了薄片,闲人只好将错就错把它蒸熟,做南瓜饼吧。传统的南瓜饼是用炸的,是闲人所不喜的。用电饼铛或平底锅是个不错的选择。
1、橙面用开水烫好,揉勺待用 2、糯米、熟南瓜泥、奶粉、烫好橙面均匀搅拌成光滑的面团,盖好保鲜膜静置 3、将绿豆泥分成26g左右15份滚圆 4、饼皮分成50g左右15份 5、取一个饼皮捏成小碗状放入一个绿豆泥,小心封口。按成饼状 6、取一盘盛入白芝麻,饼皮两面刷薄薄一层水在白芝麻盘中分别沾一下(稍稍用力压一下) 7、电饼档(平底锅小火)预热,用馅饼档4、5分钟即可出锅了