
淡奶油,
华夫饼,
这些与我的生活距离很远又很近的美食,从这个冬天都来了。
喜欢烘焙,是小时候的梦想;
开始疯狂,是这个冬天才开始的。
结果一发不可收了:
有空就想做,每天都想做,做了就想拍出来,给自己留着~~
这一次,我自己看了很多的菜谱,自己琢磨了起来~~
好的烹饪大师,都会自己琢磨吧:O(∩_∩)O哈哈~

先将所有材料:面粉、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、食盐搅拌均匀;之后将淡奶油加入,搅拌成糊状,可流动; (贴士:可以用刮刀也可以用手动搅拌器)

烤箱180度,预热; 华夫饼模具表面刷玉米油,以方便脱模; 将上述面糊一格一格倒入华夫饼模具中

因为面糊的粘稠度,可能会使模具不够均匀,略微调整一下,放平

放入烤箱,180度,20分钟,表面鼓起,松弛了;

放凉;等待脱模

放凉后,华夫饼模具翻过来,脱模 贴士:我本人心急了,不小心扳开了,有一块碎了~~

之后根据需要,可以加入酸奶(夏天可以加冰激凌)、每日坚果,红豆,水果沙拉等,端起来,美滋滋

附赠:因为面糊多了,不够做2个,于是乎,就用家里的蛋糕模子,继续做

附赠:烤制时间跟上述一样,20分钟,然后放量后,脱模

翻过来,可能是底部的油刷的不够,有点不齐整
因为第一次做纯淡奶油的,模具上倒是刷油了,脱模还是很容易的;但不能太着急,一定要凉透了更好脱模;
根据需要,可以加蜂蜜,或者加一些香精油;
根据模具的大小,分量可以调整