三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥

三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法
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三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法说明

蛋黄肉松雪花酥;松软的雪花酥加上咸蛋黄;味道更佳!~你们做了吗?

三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的食材和调料

黄油40g
棉花180g
香山咸蛋黄2粒
烘焙奶粉60g
雪花小圆150g
海苔肉松20g
海苔肉松适量

三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第1步

    先开小火;加入黄油40g融化后加入180g棉花糖。

  2. 第2步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第2步

    提前把咸蛋黄(蒸熟或者刷油烤5分钟左右);把熟的咸蛋黄压碎加入棉花糖中一起搅拌融化

  3. 第3步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第3步

    再加入烘焙奶粉60g搅拌均匀

  4. 第4步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第4步

    150g小圆饼和20g海苔肉松放入烤盘或雪花酥整形盘里备用

  5. 第5步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第5步

    把搅拌均匀的棉花糖糊倒入备用的小圆饼干上,让饼干和棉花糖融入在一起;

  6. 第6步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第6步

    在把雪花酥整形(约2.5cm高)表面在粘上一些海苔肉松

  7. 第7步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第7步

    约冷却20分钟左右(或冷藏)切块

  8. 第8步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第8步

    为了让口感更佳更好看,切块后可再加一点海苔肉松作装饰

  9. 第9步.三色雪花酥之蛋黄肉松雪花酥的做法步骤 第9步

    金黄色的蛋黄海苔肉松就做好了!~

小贴士

1:棉花糖熬太久做出来的雪花酥偏硬了,所以切记是小火。如果用的电磁炉的话应该在加入奶粉的时候就可以关火了,不粘锅还有余热;。
2:棉花糖融化出锅后要立即和饼干一起搅拌;不可等棉花糖冷却。
3:配方中的后面还有一个海苔肉松适量;哪里的适量是指后面做装饰中用到的量。
4:最后就等做了此配方的宝宝们上图了哦!~

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