蜜制腊肉

蜜制腊肉的做法
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蜜制腊肉的做法说明

我是四川人,腊肉是每年必不可少的。我今天做的腊肉没有熏过的。

蜜制腊肉的食材和调料

五花肉
生抽
老抽适量
适量
二锅头适量
八角适量
花椒适量

蜜制腊肉的做法步骤

  1. 第1步.蜜制腊肉的做法步骤 第1步

    把五花肉洗干净,然后晾干。

  2. 第2步.蜜制腊肉的做法步骤 第2步

    晾干后,找一个盆或者盒子放在里面。

  3. 第3步.蜜制腊肉的做法步骤 第3步

    把调料放进去,根据自己的喜好可以多放点冰糖,腊肉咸一点比较好,害怕到时候坏了。

  4. 第4步.蜜制腊肉的做法步骤 第4步

    泡三四天,然后拿出来晾着,晾几天就可以吃了。

  5. 第5步.蜜制腊肉的做法步骤 第5步

    这就是没有熏的腊肉

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