网红雪花酥味道确实令人难忘，口感松脆酥软，加上酸甜适中的蔓越莓干和蓝莓干，味道棒棒哒，颜值美美哒。关键是这么好吃的雪花酥，做起来并不难，怪不得能成为网红零食呢！
如有不明白可留言给我哦，我会尽快回复大家的！！
| 蔓越莓干 | 15g【推荐美国CATALO莓干】 |
| 蓝莓干 | 15g【推荐美国CATALO莓干】 |
| 无盐黄油 | 45g |
| 食用盐 | 4g |
| 蔬菜味小圆饼干 | 110g【推荐台湾小奇福饼干】 |
| 棉花糖 | 150g【推荐用可尼斯或落基山】 |
| 全脂奶粉 | 50g【使用全脂奶粉，不含最后洒上去的奶粉】 |
| 腰果+开心果 | 100g【熟坚果，盐焗或没味道皆可】 |
1，必须提前准备好所有材料，中途不能停。 2，棉花糖最好能剪成小块，更容易溶解，缩短炒制时间。 3，提前把莓干、坚果混合好备用。 4, 如果是盐焗坚果减去配方中的盐。
1，准备好工具：硅胶刮刀、塑胶刮板块、擀面棍、不粘烤盘、不粘锅 2，一定要用不粘锅炒制，以防粘锅。
全程小火,加入黄油、盐，用刮刀混合一下。
待黄油融化后，立刻放入棉花糖。
用刮刀轻压棉花糖，加促棉花糖的融化，并打圈圈混合。
把棉花糖炒到完全融化，请看照片状态。
棉花糖融化后立刻加入奶粉，翻炒，看不到奶粉立刻关火。
关火后立刻放入混合好的莓干和坚果。
用刮刀压拌混合。
趁热放入小饼干，并用刮刀混合。
放在一块不锈钢板或不粘板上，戴上手套，来回折叠，充分把饼干包裹进去【小心烫手，可等2分钟操作】
折叠后的状态
放入不粘烤盘，用小刮板和擀面棍塑形，尺寸按照自己喜欢，表面尽量擀平，有窟窿的位置要填满
待冷却后就可以切成一块一块，并裹上奶粉即可。
用小筛子筛上奶粉,可不放奶粉，看个人喜好。
网红雪花酥完成啦，操作简单又好吃哦！ 只要你会做一款雪花酥的制作方法，你就可以演变很多不同款的雪花酥，这个看个人喜好啦！
1，做雪花酥采购好的材料尤其重要，我都是在某宝上采购美国CATALO莓干、台湾小奇福饼干、落基山棉花糖的，味道的确十分赞；
2，整个制作不能暂停，材料和工具准备好才开始制作；
3，新手建议把每个棉花糖剪成一小块，缩短棉花糖溶解的时间；
4，如果喜欢软一些的口感，奶粉和棉花糖混合后立即关火，如果想硬一些，就再炒3分钟；
5，如果想做绿茶或可可味道，在放奶粉的时候一起放入绿茶粉或可可粉20g;
6，雪花酥需要用大一些的刀切块，不然你的手就要受罪了；
7，密封保存，10天内食用完。