鲜蔬豆腐羹

鲜蔬豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗好备用

2. 第2步.

   口蘑和冬笋切丁（因为今天买的冬笋比较大，所以只用了半个）装盘，小葱切段装盘

3. 第3步.

   热锅，倒入油，比平时炒菜的量多点，下入肉糜翻炒，再倒入冬笋翻炒，最后加入口蘑一起翻炒

4. 第4步.

   加水烧开（水的量根据食材的量来，比你平时烧汤的水少点），加入豆腐，豆腐事先切好，待水开再滚个五分钟左右，加入适量盐调味

5. 第5步.

   淀粉加水搅匀，沿四周倒入锅里，用铲子稍加搅拌，如果觉得羹不够浓稠，可以再加入适量的水淀粉进行勾芡

6. 第6步.

   撒入葱花，起锅装碗里，开吃