爆炒有机菜花
爆炒有机菜花的食材和调料
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香油 | 少许勺 |
| 五花肉 | 适量克 |
| 有机菜花 | 半个个 |
| 小米辣 | 以个人喜好 |
爆炒有机菜花的做法步骤
- 第1步.
五花肉切片，蒜、姜、葱切碎
- 第2步.
有机菜花焯水备用
- 第3步.
花椒爆香后入肉片翻炒
- 第4步.
入葱姜蒜末及小米辣翻炒
- 第5步.
炒匀
- 第6步.
加入适量的盐、糖、生抽
- 第7步.
翻炒均匀后加一勺蚝油炒匀
- 第8步.
点适量香油出锅装盘，ok
小贴士
可以加入少量的水让菜花更入味，但蚝油一定要后放。
