炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉的油剔除

2. 第2步.

   片成片，大概一个鸡胸片成3片最好。

3. 第3步.

   我用的是这个，有一款微辣挺好吃，或者随便买哪一款都行。

4. 第4步.

   倒点料酒更容易入味。

5. 第5步.

   按摩一下，颜色很红，跟相机也有点关系可能。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，冰箱静置，慢慢入味，最少也得3个小时吧，时间越久入味越好，我准备第二天再炸

7. 第7步.

   准备，鸡蛋打撒倒入盘子，淀粉随便土豆还是玉米

8. 第8步.

   按照这个顺序鸡排依次两面均沾。

9. 第9步.

   粘好就这样

10. 第10步.

    油大火烧热，转至小火，比最小火大一点就行，下鸡排，这样冒泡说明油温正好，两面变色金黄出锅

11. 第11步.

    切开就可以吃了，美味哦！