凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   猪耳朵清洗干净，放入锅中，倒料酒，放葱,姜，焯水五分钟

2. 第2步.

   焯水后，再清洗干净，再换一锅干净的水，放葱,姜，生抽，老抽，十三香，再煮二十分钟左右

3. 第3步.

   大合照

4. 第4步.

   猪耳朵冷却后，切丝备用

5. 第5步.

   热油，放葱，姜，蒜，红尖椒，绿尖椒，爆香

6. 第6步.

   放生抽，老抽，糖，醋

7. 第7步.

   煮开后关火

8. 第8步.

   煮好的酱汁，装在碗中，再放蚝油，白胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀，备用

9. 第9步.

   把猪耳朵，香菜叶，花生米，放在调好的酱汁中

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    装盘，撒白芝麻装饰

12. 第12步.

    是不是看着就想吃，那就动起手来吧

13. 第13步.

    不喜欢吃辣，可以不放辣椒哦！

14. 第14步.

    吃一口