自制松软红枣面包(电饭锅)

自制松软红枣面包(电饭锅)的做法
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自制松软红枣面包(电饭锅)的食材和调料

面粉500克
鸡蛋5个
酵母粉3克
红枣(也可以蜜红豆或者葡萄干代替)10颗
芝麻3克
3克

自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤

  1. 第1步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第1步

    面粉加入酵母,鸡蛋和成面团。

  2. 第2步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第2步

    揉至表面光滑的面团,放入锅中醒发,大约七八个小时,也可以醒发一夜。

  3. 第3步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第3步

    待到面团发至一倍大了,打开看下有这种蜂窝状的组织面就发好了。

  4. 第4步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第4步

    拿出来继续揉面,手上抹点油揉,面就不粘手了,把里面的空气揉出来,然后切成四个面团。

  5. 第5步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第5步

    取一个面团,擀成长条,铺上切开去核的红枣。

  6. 第6步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第6步

    然后卷起来。

  7. 第7步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第7步

    卷好的面竖着放,开口朝下,继续擀成条。

  8. 第8步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第8步

    再卷起来。

  9. 第9步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第9步

    每一个都撒上红枣卷好。

  10. 第10步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第10步

    电饭锅里放点白糖。

  11. 第11步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第11步

    把做好的面团放进去。

  12. 第12步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第12步

    表面刷一层蛋黄液,然后撒上黑芝麻。盖上盖子再次醒发至一倍大。这次差不多两小时就醒发好了。

  13. 第13步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第13步

    这样就发好了,插上电源按煮饭键或者面包键。坐等出锅。 喜欢奶香味儿的也可以在和面的时候加入奶粉或者牛奶

  14. 第14步.自制松软红枣面包(电饭锅)的做法步骤 第14步

    超级松软的面包出锅啦。原汁原味。 (喜欢吃甜食的宝宝在和面的时候加入糖和牛奶口感更好。)

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