今天来个自制的沙拉酱。我个人表示自己做完沙拉酱以后可能我以后会少吃沙拉酱了。真的全部都是油啊！不过自己做的还算健康，起码油用的比较好。吃汉堡和热狗的时候抹一些，过节家里来客人拌个水果沙拉什么的都不错。也可以用橄榄油，但是千万别用特级初榨的橄榄油，特级初榨橄榄油做出来的沙拉酱简直难吃的要命，我是怎么知道的，因为我浪费了300克的橄榄油以后知道的。做完以后都扔了。超级难吃。个人还是建议用无色无味的油做，这样做出来味道好，跟市售的没太大差别。
鸡蛋中加入糖和盐搅拌均匀。
一点一点的加入植物油，每次都要拌匀后再加入下一次。可以用电动打蛋器搅打。
刚开始搅拌会比较稀，越往后沙拉酱会越来越浓稠。这是加了一半油的状态。
这是加入所有植物油以后的状态，就变得很稠了。
油全部加入拌匀后再加入白醋拌匀即可。
沙拉酱完成。装入消毒好的玻璃瓶子里，密封放冰箱冷藏保存，尽快食用哦，尽量一周之内吃完。