独家秘制,不用煮的卤蛋
鸡蛋煮熟后冷却去蛋壳,放在一边待用
烧壶热水,把红糖放在小碗里,冲成红糖水,红茶放在小碗里,冲成红茶水,过滤后的红茶水和红糖水一起放在大碗里待用,最后在大碗里倒入鱼露、生抽和鲜酱油,搅拌均匀后,把剥好的蛋浸泡在里面
浸泡3-5小时即可,如果是糖心蛋,味道更佳,鸭蛋,鸽子蛋或者鹌鹑蛋均可以做这样的卤蛋😁