番茄菌菇牛肉汤

番茄菌菇牛肉汤的做法
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番茄菌菇牛肉汤的做法说明

寒冷的冬天来上一碗热腾腾的自制牛肉汤,简直幸福~~

番茄菌菇牛肉汤的食材和调料

牛肉200克
西红柿1个
4片
杏鲍菇1个
香菜 少许 豆皮 少许

番茄菌菇牛肉汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄菌菇牛肉汤的做法步骤 第1步

    番茄杏鲍菇洗干净切小块,牛肉我是用的熟牛肉,切片。

  2. 第2步.番茄菌菇牛肉汤的做法步骤 第2步

    锅里倒些许油,依次放入生姜片,番茄和杏鲍菇煸炒,待番茄出汁,倒水淹没食材,开大火炖。

  3. 第3步.番茄菌菇牛肉汤的做法步骤 第3步

    炖到水开,再持续几分钟加入牛肉,继续大火炖,炖八九分钟以后,大概有些汤的感觉了加豆皮,继续再炖五六分钟。出锅前加盐,黑胡椒粉,香菜。

小贴士

我一般是用熟牛肉做,这样比较方便快捷。注意全程大火炖,这样的汤才浓。

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