切好木瓜备用
雪蛤发泡24小时,然后炖40分钟。
喜欢吃有嚼头的可以添加一些小西米,煮20分钟,闷10分钟,然后用凉水冲,才有韧劲。
锅里煮上牛奶,沸腾后小火放进木瓜,搅拌盛起,再加上雪蛤添上蜂蜜,大功告成。