杨大厨的龙虾海鲜沙茶面

杨大厨的龙虾海鲜沙茶面的做法步骤

1. 第1步.

   把龙虾大卸八块

2. 第2步.

   把鲍鱼杀好 蛏子蛤蜊用盐水泡一个下午吐沙 龙虾用生粉或玉米淀粉裹一下

3. 第3步.

   起油锅 放入姜片翻炒至开口加一大勺料酒 再关盖闷1分钟. 然后装盘

4. 第4步.

   另起油锅 放入姜片大蒜爆香后倒入龙虾翻炒 锅太重我不会颠锅 所以大师们可不要吐槽我呀 颜色变了之后加一大勺料酒再翻炒一下最后加入葱段然后装盘

5. 第5步.

   出锅的龙虾

6. 第6步.

   煮面

7. 第7步.

   厦门买的沙茶酱 倒入适量的水 喜欢喝汤的就多倒点水 挖2大勺酱煮开即可

8. 第8步.

   最后摆盘即可 如果条件有限龙虾可以换成基围虾或者大头虾 做法不变

9. 第9步.

   大功告成 累死宝宝啦