红烧排骨【便当】

红烧排骨【便当】的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨焯水，去掉血沫，清洗干净后待用

2. 第2步.

   .油锅放底油，热后先煸炒葱姜蒜及大料，然后放入排骨煸炒至断生，加入开水，没过排骨即可；加入调味料（糖，酱油，盐），大火烧开后盖上锅盖改成中小火焖

3. 第3步.

   20～30分钟后，加入味精/鸡精，翻炒均匀后出锅食用