柱侯啫啫鸭

柱侯啫啫鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉切小块，洗净沥水

2. 第2步.

   干辣椒随意

3. 第3步.

   柱侯酱3茶匙

4. 第4步.

   酱油3茶匙，酒2茶匙

5. 第5步.

   盐1勺

6. 第6步.

   搅拌均匀，腌制15分钟，期间可以煮饭洗菜啦

7. 第7步.

   热锅下油爆香料

8. 第8步.

   下鸭肉，中大火，铺平铺薄，盖上盖，啫15分钟

9. 第9步.

   不用动它

10. 第10步.

    开盖翻炒，大火收汁，加入2茶匙白糖。如果是市场买的鸭子，可能会有水出来，勾个浓点的芡。

11. 第11步.

    收干水分，颜色就出来了，想要放青辣椒什么的，现在可以放了

12. 第12步.

    出锅

13. 第13步.

    满满的2碟