咸蛋黄肉松饼干

咸蛋黄肉松饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   黄油室温软化到轻易戳开的软度，加入细砂糖搅打均匀。

3. 第3步.

   蛋清加入快速搅打均匀

4. 第4步.

   加入低筋面粉翻拌均匀

5. 第5步.

   用手揉和成团

6. 第6步.

   切一张油纸铺好，把面团放上去用擀面杖擀开面团。

7. 第7步.

   折上油纸边边

8. 第8步.

   再擀满边角

9. 第9步.

   再剪一张油纸铺上，放进冰箱冷藏10分钟定型。

10. 第10步.

    咸蛋黄和肉松放进料理机搅打细腻

11. 第11步.

    咸蛋黄肉松完成

12. 第12步.

    把咸蛋黄肉松均匀平铺在饼皮上，一端留些空处，其他铺满。

13. 第13步.

    盖上油纸，再用擀面杖擀压，让咸蛋黄肉松和饼皮紧紧吻合。

14. 第14步.

    借助擀面杖把饼卷起来

15. 第15步.

    用油纸包起来，把饼干面团塑型成三角形，放进冰箱冷冻4小时以上。

16. 第16步.

    烤箱开启160度预热，把饼取出来，稍微回温便均匀切开。

17. 第17步.

    切好

18. 第18步.

    160度20分钟微微上色便可出炉。

19. 第19步.

    出炉咯！！