炒平菇

炒平菇的做法步骤

1. 第1步.

   把平菇洗干净后用手撕成1到3块

2. 第2步.

   平菇很容易吸水，所以在下锅前可以把平菇的水分挤出来

3. 第3步.

   五花肉切片，3-5片就可以了，锅烧热后下五花肉，中火煸出油。

4. 第4步.

   倒入平菇翻炒后加入蚝油炒匀

5. 第5步.

   用大火继续翻炒3分钟，让水分挥发，倒入一勺生抽翻炒均匀后就可以出锅了。