云朵便当

云朵便当的做法
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云朵便当的做法说明

周末因为下雪取消了滑雪的行程,只能在家鼓捣吃的。说起来,馒头绝对是我的短板,偏还屡败屡战😄学了个云朵馒头,结果蒸出来花纹不明显,表面也坑洼不平的。

想想还是捏饭团容易......利用切面团的刮刀造型,手法跟云朵馒头一样一样的,再贴上小表情就齐活了。跟上次的大白难度差不多,小伙伴们也来试试吧😊

云朵便当的食材和调料

米饭130克(两朵云)
寿司醋适量
寿司海苔一丢丢
火腿一丢丢

云朵便当的做法步骤

  1. 第1步.云朵便当的做法步骤 第1步

    照着云朵馒头画了个草图。

  2. 第2步.云朵便当的做法步骤 第2步

    白米饭和好寿司醋均匀分成两份,一份捏成圆饭团后压扁包入内馅儿,重新捏成椭圆形的饭团,底边整平。

  3. 第3步.云朵便当的做法步骤 第3步

    一手贴着底部,一手用切面团的刮刀压四道做出云朵的雏形,可以重复压的动作加深云朵的轮廓以便定型。

  4. 第4步.云朵便当的做法步骤 第4步

    贴上寿司海苔和火腿片的小表情。

  5. 第5步.云朵便当的做法步骤 第5步

    再来一个甜甜滴睡觉💤的云朵。

  6. 第6步.云朵便当的做法步骤 第6步

    晾凉后摆进便当盒,再在缝隙处填满配菜,云朵便当完成✌️

小贴士

贴睡觉云朵的眼睫毛可以借助牙签来完成,牙签头轻轻蘸点水,就可以很容易滴把剪好的海苔细条沾上并摆好在云朵的眼睛上了。

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